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今天圈圈不打廣告，圈圈小編想要跟大家聊聊天，聊什麼呢？就聊圈圈店長的小故事，也順道解解大家的疑惑吧！

有來過圈圈用餐的朋友們，是否有發現一位👉嗓門清亮、異常熱情、過度樂意分憂解惑的大齡女孩，在店內穿梭著呢？那位【她】，就是圈圈的店長，也是執掌粉絲團與部落格的小編本人啊！由於有著太過耀眼醒目的人格特質，哈~😜😜

圈圈熱門Q&A第一名：你是店長齁？妳是老闆娘齁？沒錯！小編=店長=老闆娘，身兼三個身份，你們說我幸不幸苦啊😭😭😭！

圈圈熱門Q&A第二名：你不是花蓮人齁？

是的，小編是台北人，那為什麼要從台北來花蓮開店呢？接下來，準備好可樂爆米花，故事要正式開始囉！

小編在來花蓮前是位熱愛烘培的上班族兼家庭主婦，跟大家一樣、日復一日，為生活努力活著…台北生活大不易，為了維持正面思考與工作熱忱，小編愛上了旅行，愛上了可以暫時脫離喧囂、拋棄任何身份，讓五官用最純粹的方式，體驗自然給予的撫慰。而【花蓮】就是小編首選的心靈聖地，入圍得獎次數不下十餘次呀！

在某次“逃脫之旅”中，小編告訴先生：我累了、真的好累…再也不想回到那滿是評論、競爭、矛盾的台北，我們離開紛擾，勇敢做自己好嗎？沒想到，平時好勝、不服輸的先生，竟然一口答應了！甚至還說：我也想讓孩子在單純的環境，快樂地長大。

於是……我們來到花蓮了！

為什麼選擇花蓮呢？除了花蓮是小編私心的最愛，其實，花蓮也是小編媽媽出生、成長的地方。媽媽在15歲前沒離開過花蓮，為了討生活才離鄉背景，獨自到台北打拼。或許，是這層深厚的關係，讓小編更加肯定，對!!就是花蓮了！

決定好要在花蓮定居，一份穩定的收入，當然是首要條件，正當思考是否要延續技職生涯，這時，小編的先生開口了：當了12年的廚師，我們來開一間屬於自己的店吧！

2017年10月我們為了築夢，再度出發！從選址到試菜，花了近7個月的時間，歷經無數次的討論與磨合，【圈圈】終於誕生！

圈圈熱門Q&A第三名：你們套餐的價格那麼便宜，選用的食材好嗎？

請放心，圈圈所有的肉品各項食材都經由我們夫妻倆嚴格篩選把關,並試吃過品質才會採用,牛肉也是採用美國Choice特級原塊肉，沒有便宜的重組肉跟注脂肉喔！各位一定想：用原塊肉？還要支付員工薪資，那要賺什麼？

的確，我們的利潤相當低，我們賺的是一份成就跟情感。先生說：既然決定要在花蓮生根，就應該用誠實、樸質的態度，把來消費的每位客人，當成鄰居、朋友招待，要當永遠在地的花蓮人，利益優先的商業考量，當然就應先拋棄，只要【單純、用心】豐收必定到來。

小編感謝你（妳）們耐心看到文末，一定還有人想問：阿小編你怎麼沒說，為什麼取名圈圈啊？

圈圈是代表圓滿，如同圓圈的型狀，希望在花蓮的一切順心圓滿~

最後，誠摯的歡迎來圈圈用餐的您，跟小編一起話家常喔！

圈圈地址:花蓮市復興新村36號

(花蓮地標米老鼠花防部營區對面)

訂位專線:(03)8350105

ps,座位有限請提早預約

營業時間:星期二至日11:30~15:00 17:30~21:00

(星期一公休)

Circle圈圈Mv餐廳粉絲專頁

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